|
Zoute Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: ~ 275 g ruw (zee)zout
~ 2 liter koud water
~ 8 eieren
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe het zout en het water in een pan en breng het aan de kook. Roer totdat het zout is opgelost en neem dan de pan van het vuur en laat hem afkoelen. Doe de eieren in een glazen of aardewerk pot, bedek ze geheel met het zoute water en bewaar ze minstens twee weken op een koele plaats.
|
|
|